老广的味道 第十季

老广的味道

2025 · 44 分钟 · 纪录

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喜欢的人说

大砍刀

2025.2.8-2.12观看。每年一季,已经成了每年春节期间一个小小的期待了。每季都能看到未曾听说的食材,本季也不例外。有越长越小、终身都逃不过被吃风险的象鼻虫,我之蜜糖彼之砒霜的海南黎族鱼茶,看起来小恐怖的越南屈头蛋,以粥送粥、肉眼可见醋线虫翻江倒海的广西酸粥,原产南美却有个日本名字的东京薯,要蹲在长板凳上吃的隆江猪脚饭只是猪脚饭的其中一派,像女儿红一样埋入地下可当嫁妆的鱼鮔,果核像人脸的仁面果等等。老广在吃上面真是费尽心思、不遗余力。

不买账的人说

鱼卷卷

第一集太接受无能了,第二集看了半集,有点窒息,这帮开店的一个个卷的要命,从早干到晚,都不好好睡觉的,老子干完儿子干,儿子干完孙子干,娶个媳妇进来一起干,仿佛人家女人不是找了个老公而是找了一份工作一样,感觉一直在宣扬不健康的工作理念,好像一天起早贪黑不睡觉干十几个小时是什么正确的事情一样。

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dikseg

只要放宽标准,只要跟“广”沾边,不论传统大众,我觉得再出十季也还是可以的。感觉有意思的都在第一集。因为题材亏乏,观众共鸣少了很多。不过我都当播客听了。明年再会。

别问我是谁

这一季第一集真替那间了能菜铺子旁边的房子和后面的医院的住户担心,铺子养蛊如果跑两只过隔壁,又或者跑过去医院,估计后果也可以了。另外,节目题材越来越枯竭,不是追网红热点,就是各地扶持非物质文化遗产的推广,里面还有几成的节目资讯是节目组自己挖掘的?我如果看网红为什么要来看你的节目?如果节目组自己没有能力挖更多的就干脆折埋好了,辛苦节目人员也看得累,换个抬头重新开始更好啦

洛梦蝶

水平有所回升,但原因一方面是减少了植入,另一方面用了大量邻省广西、海南和海外侨胞的素材,丰富了选题的可能性,不然光在广东打转已经不太能拍出新意了,这个品牌对于base在广东的观众大概有新年的仪式感,不过对于线上的云观众,还是要看个新奇以及看起来好不好吃的。

坚果养生

干瘪而很难再有新意的东西,与其狗尾续貂,不如就停在这个十全十美的时刻了。饮食文化能够挖潜的地域延伸也将尽,再多就不只是一个食味能够承托起来的了。换一个视角,做人的飘摇,或者说华人传道的落叶生根,或许比美食有更多的探讨。

lushrene

1少见多怪:广州了能、巴马活血、海南鱼茶、东兴屈头蛋、扶绥酸粥 2味连四海:粿汁-槟城汕头街四大天王->新加坡熟食中心,新加坡喜临门大饭店顺德瓦煲菜,横滨中华街大珍楼点心售卖机,香港大角咀宝哥国宝鸭,澳门凼仔渔村 3碳水情缘:化州盖籺簸箕炊,澄海东里冻猪脚饭半碗叠,佛山醒狮酥,河源米粉,潮汕东京丸糖水 4千锅百味:柳州螺狮鸭脚煲,三水黑皮冬瓜盅,恭城油茶,增城鲮鱼三寸金->南岗鱼蛋火锅 5蔚蓝诱惑:湛江青鳞鱼鱼鮔,糖水大青蟹油爆蚓鳗,涠洲岛vs斗门乾务猪仔螺,儋州海鳗干大红鱼干 6大地乡韵:连南瑶族盘王节宴席,虎门白沙油鸭,吕田芥菜,九江桑基鱼塘,四会罗源仁面果

牧神潘的午后梦

最后一集赛龙舟的场景突然很戳我,这两年一直在写作业写作业写作业,脑子里永远是“站位高,协同治理,以……为依托”我厌倦了宏大叙事,现在的我只想过好自己的生活,就和那对赛龙舟的父子一样。

momo

那么多美食纪录片,湘菜也好,晋味也罢,谁最长寿?老广的味道是也。一方水土养一方人,要说两广菜全国第一也不敢当,但为什么本系列能最长寿?因为只有本系列在老老实实、扎扎实实做纪录片。《傲娇的湘味》做成了创业节目《舌尖上的中国》成了广告片,你们不完蛋谁完蛋?乱加自己小心思,加呗。

关于这部片

简介

《老广的味道》以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。

资料

类型
纪录
地区
大陆
语言
汉语普通话
时长
44 分钟
上映
2025-01-30 中国大陆
原名
老广的味道

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