我的美食向导 · 全部短评

不喜欢导演陈晓钦出境。处处透露着一股子精英和行家的傲慢，看似一直在民间在基层寻找美食，实则身段没有落在地上，眼神里的机警，咂摸，还有对出租车上的大姐推荐的网红打卡不屑一顾，根本就没有深入基层百姓，没有悲悯之心和礼貌修养，只是爱吃基层做的饭而已。真当自己皇上微服私访了。自恋又自大！

和陈晓卿一起寻访美食，探寻美食背后的故事，向导的加入丰富了节目的可看性。第一期长沙观感很不错，辣椒炒肉馋死我了，看完想再去一次长沙好好吃一次！

市井长街，聚拢来是烟火，摊开来是人间 美食所蕴含的历史与文化，厚重绵长，在纪录片的真实中尽数彰显。那些难以言说的感观，那些无法描述的情愫，都将通过美食表达。

#稻来看片会#我的美食向导，以陈导为视角的纪录片，沉浸式看片，看完第一集长沙，被长沙的美食吸引，看完立马约朋友去吃了湘菜，很棒

不知道是剪的问题还是选材问题，总觉得有些浮于表面，而且变得居高临下，美食向导好像也没起到真正的作用，变成了走亲访友，有点儿失望。

失去了舌尖上的中国和风味人间的感觉，每一集都没有什么主题，去到一个地方为吃而吃，陈晓卿自己出镜效果也十分差，口条生硬，文本太装，加上邀请各种不接地气的“文人教授学者”，又输出不了什么有价值的观点和内容，变得非常碍眼，有种想传递什么但又口笨舌拙得说不出个所以然的滑稽感。

看看本地elite and celebrity吃些什么，顺便聊聊历史政治，有点文化但不多。在大导演面前毕恭毕敬，所有食材也一尘不染得仿佛不是从土里长出来的，能把长沙拍的如此没有烟火气也是头一个。想要有深度有底蕴并不一定要这么端着文绉绉的，多看看Jonathan gold吧

一般，说教意味太重

好无聊。。对食物的评价如此匮乏，一口一个“真好吃”，这样也可以的话那我每天都在拍美食纪录片🙂

哈哈哈，太可笑了。杭州这集的向导、店铺、菜品和故事，稀稀拉拉，从钱塘江的鱼说起，再去嘉兴湖州跑了一圈，后来谈了糯米和稻作，最后请了一个说“不应该参与话题”的老朋友，反而坐实了美食荒漠……

很多嘉宾实在拉胯。大分扣在杭州那一集，请了个胸无点墨的95后博主。一个典型的地域咖网红喷子，说出来的话全是xhs上傲慢无知且自以为是的车轱辘话模板。模板摘录如下：1.杭州之所以被称为美食荒漠，都怪游客带节奏2.游客对杭州只有刻板印象，因为我们想把最好的大菜（aka西湖醋鱼）给游客，所以游客吃不到杭州家常菜（扯犊子，上海苏州都那么多平价家常菜老馆子，就你杭州高贵）；3.我不愿意给游客推荐好吃的馆子，因为我怕排队自己吃不到（啊对对对，那你们杭州对游客真好呢，让游客去吃又贵又难吃的，让推荐点好的又不肯）。但凡去过成都贵阳南宁这些地方，看到人家大街小巷满满都是各种小吃店家常菜馆，你就能知道杭州为什么叫美食荒漠，真正好吃的多的地方根本不怕推荐，因为人家资源不稀缺。没有地方觅食还不叫荒漠，那什么叫荒漠？

吃饭的时候看都得多来俩馒头

要不是大環境不好，大老闆又怎麼會走下神壇親自出境呢。

这是一个很尴尬的美食旅行节目。一是，陈晓卿老师没有舍弃拍美食的“高级惯用拍摄手法”，但又想追求“寻找接地气的美食”，导致了观感尴尬。二是，大家想看的是陈晓卿推荐的美食地图，因为他总是那么馋，好像什么都好吃，但实际上完全不是那么回事，变成了无聊的访谈节目，所以期待也落空了。但也能理解，毕竟陈晓卿作为“美食IP”，不能轻易分享美食了，也许会跌落神坛、也许已经非常昂贵，总之会有令人失望的可能性，这对一个IP而言，是不可冒险的事情。

非常喜欢喀什那集

陈晓卿入画感觉是个正确的选择，一个城市的美食够不够刁完全取决于这里的人够不够馋，够馋就不怕麻烦

发掘地域特色美食让人很惊喜，看得食指大动，不过会很心疼陈老师日行一万五千步

要命，美食纪录片也能拍出爹味

看完第一集长沙，其实并不觉得长沙这个城市本身有什么能吸引我的，看上去大部分菜都是高糖高脂高盐，各种慢性病分分钟要上身的即视感，但提供了一些不一样的视角去看地方饮食，比刚刚更完的风味原产地湖北好看。1.7日更新，第三集喀什特别好，不知道是不是因为第一次去，陈导投射了很多个人情感，比如得到的同时也在失去、年龄增长带来的惶恐、珍惜自己愿意享受的时刻做自己想做的事情、时不我待，包括对融合概念的解读，融合是一个渗透并结合的过程，群体及其人员获得了其他群体人员的记忆、感触和态度，并且由于分享了对方的经验和历史，过上了和对方一样的生活。看了早餐、宵夜、风味、舌尖形形色色那么多系列的纪录片，看到最后最打动我还是食物背后的故事，每一个用双手勤勤恳恳创造自己生活的普通人，如何在琐碎重复的日常生活里找到自己的锚。

新片子挺好，就是有点儿费陈导。 第一集看下来还是幸福感满满的，坐等之后的山东篇。