杂食动物 · 全部短评

不如说是世界粮食吧但又不是所有。。。没什么主题。也不算是美食。说到米既然只字不提中国。。。。很片名的纪录片。

Noma感觉就是个噱头，看困了。想表达的东西有点不够聚焦

大部分国家认为美食就是食材本身，远东所谓的美食本质是海科技，也没有办法，远东的食材本身太糟糕，只能靠海科技来麻痹味蕾。

从食材入手，其实梳理的是农业产业化背后的生态历史和资本政治。像香蕉共和国，咖啡玉米等几个故事算是温习了一遍。

你猜为啥没有天朝。。。

有些无聊

蛤蛤

制作精良 画面拍摄剪辑的让人非常舒服

还不错，从不同维度和食材了解世界各个地方的美食。

看过~

科普知识

叙事

中产专供的做作纪录片

拍的好浅…像流水账。不喜欢香蕉和猪的两集。都讲大米了就这点眼界？只喜欢咖啡那集，所谓的可持续发展确实让更多人了解咖啡种植者的生存状况，但单品豆和精品咖啡的价格到底对他们的生活质量有多大提升呢？我对此持怀疑态度。主创应该是吃太饱了才会关注ESG和物种多样性的问题吧，农民确实需要劳作来营生，也还有很多人需要量产来饱腹。

大型noma纪录片

食物纪录片讲那么多人干嘛，谁要看你怎么创业的？！

哇哦！第一集好几个镜头都有点电影味～配乐也不错！就是配音不是我喜欢的那种，不过没多少影响

tabasco 美国辣椒汁 丹麦哥本哈根魔鬼椒 辣到无边界 满足自虐之人 大西洋西班牙南部蓝鳍金枪鱼 日本驻地市场中转二级市场发往全球 法国盐之花 世界上1500种香蕉其中卡温迪释canvedish一种产量99%。印度生产世界上1/4的香蕉。不同种类的香蕉有不同的吃法。粉红色香蕉见过没有？食品工业化造成单一品种破坏多样化失衡引发灾害 伊比利亚黑猪西班牙🇪🇸火腿橡果味 印度大米出口第一国 墨西哥玉米。食品工业化 bigger farm, less farmer. Is that the right way?

Noma主厨的世界之旅。bluefin tuna这一集特别好看

印度到底给了多少钱啊（不是。 讲水稻没有提到袁隆平我是不认的。没有着重在食物本身，主要透过食材讲了文化，发展，面临的困难甚至政治。食材的部分弱化太多了，我真的只是想看看金枪鱼或者猪肉歪果仁都怎么吃好吃。