杂食动物 · 全部短评

2024年9月2日。没有舌尖中国好，缺少烟火气。

第一集片名是chile 还是chili ？

喜欢。放空大脑的时候看

美食纪录片的蓝本，都应该来学学怎么拍

非常好的纪录片，客观，冷静！主要讲食材，虽然其中追求本味和新鲜的烹饪方式很难让我这个重庆人产生共鸣！但是我还是看的津津有味，其中一些对人类摄取食材的思辨和悖论讨论很有趣，特别是Tuna那一集全集充满了“虚伪的敬畏”

Noma都关门了才看【

3.5

值得让舌尖上的中国好好学学，完全不是一个层次的，这个是纪录片，舌尖上的中国是在拍广告。要说更戳心的，可能我们只有一瓶老干妈最出镜。

辣椒、金枪鱼、盐、香蕉、猪肉、大米、咖啡、玉米。一集一样主题，但食材背后更多展现的是历史、传统、民俗、科学、贸易、工业、政治……正如海报上的slogan: Food is Never Just Food。豆瓣这个译名真是败笔，就按无论是“杂食动物”还是“不挑食的人”的直译，都比“舌尖上的XX”这本身不差但跟风山寨感强烈的名儿好太多。

被片名骗了，运镜剪辑不错，其他乏善可陈，相比于纪录片差的不是一星半点！

食物不只是食物，食物也可以是文化，经济，科技革命，地缘政治，物种多样性，以及大气活动。让君子远庖厨这种狗屁都一边去吧，食物里同样蕴含着整个宇宙的真理。 以及有点懂为什么noma伟大了。noma对于食物的理解已经完全超过了传统意义上的菜式和味型，René在noma试图贩卖的，或者说引以为傲的，从来不是简单的香气和美味，而是试图以食物的形式，表达出来的食物背后的宇宙真理。 而这个纪录片本身，也是一种给厨师和美食爱好者的厨艺的形而上学入门手册。

想表达一个宏大的主题，可惜没讲清楚

最喜欢辣椒那一集，厨师和妻子去寻找各种辣味美食

很不错的，拍的也挺用心

舌尖上的世界 2024.10.2 生活之味。第一集辣椒看了三遍。 辣椒，金枪鱼，白色黄金的盐，香蕉，猪，稻米，咖啡，玉米。

简洁明了

同样是表现饮食文化的纪录片，能甩几条舌尖上的天国几条街，本片之优在于以饮食为窗口窥视人性。第一集辣椒 ：人的自虐机制 第二集金枪鱼 ：口腹之欲吃了海洋生态链 （抱歉只看了两集）正如本片的序幕所说食物不仅喂饱我们它凝聚分化人们 让我们了解自己以及要前往何方。

自然属于上帝，而人与自然的关系就是文化，食物的单一化与消亡也预示着人类的消亡，那些资本家口中的成本压缩其实不过是掩盖了你我看不见的，他们攫取的，由大自然，由全人类共同负担的代价。

讲大米不提中国不提袁隆平就很奇怪

还行吧。真感觉有模仿舌尖上的中国...