美食家 · 全部短评

那时候的老电影是每分钱都花值了

“漂亮的挂杯，红中带紫，有光泽，这是波尔多葡萄酒；杂质沉淀得相当慢，酒龄是23年，葡萄丰收年53年的酒；酒离不开土地，这土稍稍带有点儿沙粒，是美多可土；酒同样离不开阳光，酿造这种酒的葡萄，曾经沐浴在西南山坡充足的阳光里，那是圣·朱丽恩，这是莱奥威尔·拉斯家斯酒庄1953年的酒！

很喜欢这个法国小老头的喜剧，反对食物的流水线式生产，很有当年卓别林摩登时代的意味

比起全片的喧闹，美食家最后的目鉴红酒，简直让人感动，让我想起尾崎老爷子

绝对经典中的经典！大爱路易德菲耐斯，怎么会有那么可爱的小老头？！

1940-1980。那个电影时代真的太怀念了。不装比不做作没有文艺的长镜头。其实没想到会提及食品添加剂的问题，可见七十年代法国人在对待美食文化上的执念。黑色幽默实在令人忍俊不禁， Louis de Funès 太可爱。唯一的缺憾在于这部片子看的居然是国语配音真心好尼玛尴尬。

就记得那个流水线上造塑料一样造出来的菜叶子了，七十年代可真够科幻的！

略微夸张的表演，不令人厌烦

Louis de Funès老爷子真是分分钟都要戳中我的笑点。最后那块怀表哈哈哈哈，向我们逝去的美食安全say goodbye

童年记忆真是不堪一击。小时候在cctv6看的时候，主角被强塞垃圾食物的场景很可怕，而且记得他是被丢到垃圾箱里的，重看才发现他根本没离开过饭店嘛。整体表演也是蛮夸张，另有志向的儿子寻求自我及父子和解也被粗鄙的「食色性也」所嘲讽，影片没什么亮眼的地方。《explained》s02e08提到人工制造的肉类替代品用了其中工厂一段的镜头，这次发现其实已经是故事后五分之一的部分了，而且远没有记忆里那么搞笑和精彩。最后一镜很出彩，主角千辛万苦挣得的荣誉，最后吃到的还是他嗤之以鼻的工厂产品，让这故事增加了戏谑和解构权威的意味。回到当下看来，人工合成和机械化批量生产食物并不是可耻的事情。从果腹上升到品味是人类智慧之美，但在世界仍有数以亿计的饥饿人口面前，嘲讽果腹的确显得何不食肉糜。

次奥看饿了！！奶奶的！！算是不错的老电影了吧~~但是呢~我不太喜欢偏向舞台喜剧戏的夸张丰富表演的电影哦~~不过电影里的反面工厂倒是预言了今天的中国哦~（第一千部电影！哈利路亚！！）

很多好片子老片子都被上海电影译制厂给毁了，衷心建议：此片适合阖家团圆之时共同观看

猜想：《美食总动员 / 料理鼠王》里的美食评论家柯博/Anton Ego的角色设定可能多少有受这部电影里的美食杂志主编Charles Duchemin的影响吧？

在这部影片拍摄的上世纪七十年代，或许这部影片是可以归类到科幻片里的。在工业化水平爆炸式发展的时候，当年的人想必对未来很多东西要被人工制品所取代而存有深深的忧虑，美食可能是这其中又有些夸张但又最能唤起人危机感的东西了。没想到到了现在，预制菜、料理包的兴起让我们似乎很快就要进入影片中往鸡骨头上面挂人造肉的世界了。老美食家和罐头大王各自的口号都很有煽动力，一个说美食这个东西是咱法兰西国粹不容玷污，另一个说美食已经成了你们特权阶级的独享，我的罐头是要造福全社会的。但是老百姓们的疑惑也非常简单：为什么现在生产力越来越发达了，想吃点好的却越来越难了呢？

尽管德菲奈斯还是一贯的插科打诨，但是剧中①现代工业的流水线快餐文化替代斤斤计较的个性手工②无产阶级人民用劣质食物教训美食评论家的桥段都很有寓言化的作用，最后自动化工厂是全剧的精华，而热爱马戏表演的父子之争倒有点不温不火。

连垃圾食品也比西方落后几十年

难得你在我旁边看的津津有味，我也就跟着你的笑而笑了。

7.0/10 分。2026.02.20，初看，FRA法版蓝光。时长01:45:09。。。欧洲著名喜剧大师路易·德·菲耐斯的作品。五十年了，终于有了蓝光版，修复得还可以。。。整体中上吧，比起他的那些著名作品来说，还是稍微差了点。。。在罗永浩大战西贝贾老板的今天，这片简直是做出了领先几十年的神预测。工业化的预制菜果然成了世界餐饮的主流。呵呵。。。路易·德·菲耐斯在1966年还有一部《大饭店》Le grand restaurant，暂时没看过。

上海電影譯製片廠……讓這部電影更贊了……

不愧是革命老区，早在七零年代就打响了锤食品流水线出产预制菜的第一枪。