常识性了解，就随便看看

各集主题记录如下： 1 广州糯米鸡 荷叶清香里的糯香奇遇 2 广州粉肠 烟火气息中的爽脆风味 3 广州禾虫焗蛋 黑暗料理界的神秘宝藏 4 广州虾饺 晶莹剔透的城市记忆 5 台山黄鳝饭 一碗饱含故事的家乡味 6 江门猪脚面 平凡食材不凡滋味 7 古井烧鹅 宫廷秘制的岭南风味 8 新会陈皮八宝鸭 八宝齐聚百年陈香 9 中山脆肉鲩 颠覆认知的奇妙味道 10 中山沙溪扣肉 一片叶子引发的连锁反应 11 红烧石岐乳鸽 隐藏在市井的国宴美食 12 中山黄圃腊味 万物皆可煲 13 佛山高明濑粉 这粉可真不赖 14 佛山顺德鱼生 滋味非凡的正统本土刺身 15 佛山粥底火锅 温润滋养的舌尖享受 16 佛山柱侯鸡 百年味道的守味者 17 广州蜜汁叉烧 不尝这口广味怎算到过广州 18 广州萝卜牛杂煲 午夜街头的风味霸主

10分钟左右1集，主打短平快，不是什么大制作。 用了广告里常用的food porn拍法，效果一般，菜谱知识比较喜欢。比如做蜜汁叉烧的步骤是选五花肉、酱料腌制、180-200℃/30分钟吊烧、浇淋蜜汁，原来我是不知道的。由西安公司制作广东美食节目，也不知道是怎么选的店，让人有点犯嘀咕。