一城一味·湾区有百味 · 全部短评

不愧是宫廷御制，古井烧鹅的魅力谁能拒绝啊！外皮金黄酥脆、内里细嫩多汁，馋哭了！

要不是看了节目都不知道古井烧鹅的制作这么讲究——秘制酱料、新鲜鹅肉、荔枝柴火、高温炙烤……每一个过程，都给人一种极致的享受，真的太爱了！

湾区美食千千万，每一道都好想尝一下啊——无论是之前的虾饺、猪脚面，还是这次的古井烧鹅……看完节目已经把广州旅游提上日程了，我要大吃特吃！

村长对陈皮八宝鸭真是情有独钟啊。每一个制作细节都要调整确认的背后，是他对美食文化的无限热爱！

本老广人实名认证！在老广人的餐桌上，鱼的地位就是不可撼动的。不管是煎炒煮炸，都能把它们发挥出最佳风味，而中山的脆肉鲩更是next level～

这一期真的看感动了——脆肉鲩不仅是一种美食，还蕴含着勇于改变和直面挑战的精神。既松弛又冒险，节目里的湾区好鲜活啊！！

节目生活气太足了吧！每次听到食客的湾区口音，我都觉得太亲切了，思乡之情也被瞬间勾起来了……好想回家吃一份正宗的沙溪扣肉、猪脚面和粉肠啊！

广府百味道道都是人间美味，肉食爱好者看到沙溪扣肉口水都要流下来了，已经能想象到软烂入味的感觉了！

有些段落有点颠😂

乳鸽的背后是自由、煲仔饭的背后是热爱，脆肉鲩的背后是创新……广东的每一道美食都有一份情怀，真的看的人心里暖暖了～节目真的太会拍了，十分钟就能说好多好多！

还差最后几集

啊？濑粉居然还有长长久久的寓意！真的第一次听说，难怪高明人什么时候都要吃一碗濑粉，该说不说，有肉有菜有碳水，不仅能吃得饱还能吃得好，难怪能成为这么著名的平民美食。

我要馋哭了，以前在东莞吃过一次烧鹅濑粉至今久久不能忘怀，第一次知道高明濑粉，看上去也太好吃了吧！濑粉软韧爽滑鲜，还吸收了猪肉蛋丝老姜的香气…我此刻迫不及待就想去高明吃濑粉了！

佛山真是历史悠久，美食众多，随便说一个出来都是耳熟能详的美食，但不看节目我确实不知道濑粉这种东西，这个高明濑粉才20块钱这么大一碗料这么足，真的震惊我全家了，太羡慕佛山人了！

不是？鱼生的选材这么复杂啊？我一直以为就是普通什么淡水鱼，结果还要放水库吐沙几十天，游泳多少天，让鱼变成健身鱼？？！等于我们能吃到的鱼生都是鲩鱼健身房里出来体脂率最低的那种？

鱼生的配菜居然这么多啊！我都不敢想是什么味道！看着也太好吃了吧！冰冰凉凉的酸甜咸鲜的脆爽弹韧的，我的妈啊好想吃一口啊！此刻想去顺德的心到达了巅峰！顺德鱼生太有魔力了！

食在广东，味在顺德，鱼生这个吃法放在全国都是不一样的，看完节目瞬间get到了顺德的鱼生，作为鱼米之乡，能够这样用心研究鱼的做法，做的这么好吃，顺德这地儿确实是有点神奇～

这个粥底火锅的老板都好有智慧啊，肉要选择最精华的部分给客人吃，边角料就不端上桌了，以食客为本，而不是单纯以赚钱为核心，这样生意才做得久，这种用心的店想不好吃都难吧！

一个小小的粥底火锅就能体现出广东人用心钻研美食的精神，是每一道食材的精心挑选和涮煮顺序的安排，才让吃进嘴里的每一口都是最正宗的味道，看完想立刻飞去广东吃粥底火锅。

粥底火锅真太突破认知了，煮完肉的粥底就成了好喝的粥，夏天养胃冬天暖胃，发明粥底火锅的人也太聪明了吧，而且感觉也很养生，又吃了肉又喝了粥，我只能说吃还是你们广东人会吃啊！